【濃厚で美味しい抹茶ムース】のレシピ

こんにちは！何年かぶりに親知らずを抜歯したんですけど、24時間血が止まらず貧血でぶっ倒れておりました🥺

そんなこんなで、やっと食べ物が食べれて幸せ！

この時期に美味しい抹茶ムースのデザートも作ってみました🥰✨

楽天で買ったお安くてコスパ最強な抹茶を使ったんですけどめちゃくちゃ濃厚で美味しく出来たのでみなさんも是非作ってみて下さいー！！

材料(4カップ分)

ゼラチン4〜5g

水20g

豆乳150g

ホワイトチョコレート40g

抹茶10g

砂糖50g(抹茶と混ぜるため半分に分ける)

生クリーム100g

お好みで

栗の甘露煮、餡子、お餅など

作り方

1️⃣ゼラチンを水でふやかしておく

抹茶と砂糖を混ぜて、そこに40度ほどにレンジで温めた豆乳を少しづつ加えその都度混ぜながら抹茶を溶かす

2️⃣ホワイトチョコをレンジで30秒程温めて溶かし、1️⃣に合わせる、その後一度ザルなどでこす

3️⃣生クリームと砂糖を合わせて6分目くらいまでホイップする(トロッとするくらい)

4️⃣2️⃣にふやかしたゼラチンをレンジで30秒程温めて溶かしたものを加えて混ぜる

5️⃣3️⃣のホイップクリームと4️⃣を混ぜ合わせる

6️⃣とろみがつくまで冷水で冷やし、型に入れて冷蔵庫で冷やす

7️⃣しっかり固まったら完成です！

お好みで白玉団子や栗の甘露煮、餡子などをのせても美味しいです😋

楽天セールなのでぜひこの機会に！　美味しい抹茶を食べてみてください〜✨

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